Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 500 g |
Salz | 1 Pr. |
Milch | 1 L |
Eier | 2 St. |
Butter | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)968 (231)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett13,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)968 (231)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett13,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Aus den Zutaten ohne die Butter, einen zähen Teig herstellen. Den Teig mind. 1 Std. ruhen lassen
2.Butter in einer Eisenpfanne erhitzen und den Teig einfüllen. Nun mit einem Schaber bei wenig Hitze immer wieder wenden und zerkleinern, zerhacken. Das solange bis quasie das gesamte Mus gebräunt ist.
3.Dazu serviert man eine Marmelade, Caneel und Zucker oder eine köstliche Vanillesauce.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****g
vom
Kommentare zu „Bischofswieser Mus“