1. Home
  2. Rezept
  3. Apfel-Walnuss Muffins

Apfel-Walnuss Muffins

15 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Äpfel2
Walnüsse120 Gramm
Mehl240 Gramm
Natron2 TL
Zimt1 TL
Salz½ TL
Zucker braun200 Gramm
Butter6 EL
Eier2
Buttermilch170 ml
Vanille-Extrakt1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Das Mehl zusammen mit dem Natron, dem Zimt und dem Salz mischen. Die Äpfel hobeln. Die Walnüsse grob hacken.

  • 2.In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren und anschließend die Eier und den Vanille-Extrakt unterrühren. Zuletzt die Buttermilch hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse rühren.

  • 3.Die Mehlmischung schnell unter die nasse Mischung rühren. Zum Schluss die gehobelten Äpfel und die gehackten Walnüsse unterheben.

  • 4.Die Muffins bei 190°C ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Guten Appetit!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von j****9
    vom
    Profilbild von j****9

Auch lecker

Kommentare zu „Apfel-Walnuss Muffins“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich