Name: Bandnudeln mit Brokkoli + Käse
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Brokkoli, in Röschen; 300 gr. Bandnudeln; 200 gr. Wurst - Bierkugel; 1 Zwiebel; 2 Eßl. Frischkäse; 50 gr. geriebenen Käse; 150 ml gekörnte Brühe oder Wasser; 1 Eßl. Butterschmalz; Gewürze: Salz, Pfeffer und Chilli jeweils aus der Mühle

Bandnudeln mit Brokkoli + Käse

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Brokkoli, in Röschen	300 gr.
Bandnudeln	300 gr.
Wurst - Bierkugel	200 gr.
Zwiebel	1
Frischkäse	2 Eßl.
geriebenen Käse	50 gr.
gekörnte Brühe oder Wasser	150 ml
Butterschmalz	1 Eßl.
Gewürze: Salz, Pfeffer und Chilli jeweils aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Nudeln bissfest garen, Brokkoli bissfest dämpfen
2.Wurst in Würfel schneiden, Zwiebel klein schneiden und beides in Butterschmalz anbraten; Brokkoli und Frischkäse mit in die Pfanne geben, ebenso die Hälfte des geriebenen Käse.
3.Gekörnte Brühe (oder Wasser) dazugeben und leicht köcheln lassen (etwa 2 min.), nun die Gewürze dazu (ganz nach eigenen Geschmack)
4.Alles zusammen vermischen und mit den Bandnudeln anrichten, restlichen geriebenen Käse darüber streuen
5.OHNE WURST EIN VEGETARISCHES GERICHT
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Rezept von m****6
vom 03.03.2014

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