Schokotörtchen mit flüssigem Kern

Zubereitung

• 1.Die Schokolade und Butter im Wasserbad erwärmen und glatt rühren.

• 2.Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend das Eiweiß unterrühren (flüssig).

• 3.Die Schokoladenmasse unterheben und das Mehl einsieben.

• 4.Ihr müsstet jetzt eine dickflüssige Masse haben, die ihr auf 12 Förmchen (mit Butter einfetten und Kakao rüber streuen) aufteilt. Also ca. 3/4 voll.

• 5.Die gefüllten Förmchen könnt ihr auch eingefrieren und bei Bedarf frisch aufgebacken. eingefroren: 13 - 15 min frisch: 9 - 11 min bei 180 Grad

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  Rezept von KathaLaGoa
  vom 28.02.2014