Marzipan-Griesbrei mit Pflaumen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Marzipan-Rohmasse | 200 Gramm |
| Milch | 750 ml |
| Vanille-Zucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 2 EL |
| Pflaumen | 1 Glas |
| Hartweizengrieß | 75 g |
| Zimt und Zucker nach belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett9,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (123)
Eiweiß3,1 g
Kohlenhydrate5,8 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Marzipan grob raspeln. Milch und Vanillin-Zucker erhitzen. Marzipan zugeben, unter Rühren in der heißen Milch auflösen. Aufkochen vom Herd ziehen. Grieß unter Rühren einstreuen, aufkochen und ca. 5 Min. quellen lassen. Inzwischen Ei trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb verquirlen, mir 2 EL Grießbrei verrühren unterheben. Grießbrei mit Pflaumen servieren mit Zimt und Zucker bestreuen.
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vom
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