TIPP: Vanilleschotenpulver

Zubereitung

• 1.So kann man Vanilleschotenpulver einfach selbst machen

  2.die Vanilleschoten müssen ganz trocken sein - ich nehme sie wenn ich Zucker selbst mache und entferne die Zuckerresten mit einem Pinsel oder wenn ich keine habe, lasse ich ein paar trocken werden oder diejenigen die mir hart geworden sind

  3.dann mahle ich diese mit der Kaffeemühle und lagere das Pulver luftdicht verschlossen an einem dunklen Ort.

  4.Das Pulver benutze ich für Saucen, Kuchen, Dessert, Eis und vielem mehr

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  Rezept von strammermax
  vom 20.02.2014