Kuchen: Grundrezept süße Muffins

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Muffinförmrmchen einfetten oder Papierförmchen nutzen.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz mischen.

  3.Das Ei in einer anderen Schüssel leicht verquirlen. Dann das Fett oder Öl, den Zucker und die Milch einrühren. Jetzt die Mehlmischung unterheben. Nicht zu lange rühren, sonst wird der Teig zu zäh.

  4.Die Förmchen jeweils zu 3/4 mit Teig füllen und auf der mittleren Ebene im Backofen etwa 20 bis 25 minuten backen. Mit einer Stricknadel die Garprobe machen und abkühlen lassen. Aus den Förmchen lösen und servieren wie man es gerne möchte! Viel Spaß bei meiner Singleküche!

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  Rezept von Publicity
  vom 14.02.2014