Scharfe-Zootiere

Zubereitung

• 1.Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, Zucker drauf geben und anschließend die Butter in kleine Würfel schneiden und auf dem Mehl verteilen. In der Mitte eine Loch machen und den Dotter und das Chili Pulver hinein setzen. Rasch zu einem kompakten Teig verarbeiten.

  2.Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und anschließend zwei Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Den Back offen auf 170 °C vorheizen Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und verschiedene Tiere ausstechen. Die Tiere auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen und 12 Minuten backen. Nach Herzenslust verzieren und genießen.

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  Rezept von 0****x
  vom 11.02.2014