Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Wasser | 200 ml |
Milch 1,5% | 110 ml |
Meersalz fein | 1 Prise |
Rohrzucker | 1 Prise |
Weizenmehl Typ 550 | 400 gr. |
Hafer Flocken | 100 gr. |
Trockenhefe | 1 Päckchen |
Cranberries getrocknet | 50 gr. |
Brotgewürzmischung fein gemahlen | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (206)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate41,0 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 40 Min
3 Std 40 Min
1.Die Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge incl. Trockenhefe in den BBA geben, und das Programm Weißbrot "Stufe I" starten. Wenn das Signal für weitere Zutaten "dazu geben" ertönt, die Cranberries dazugeben. Den Rest erledigt der BBA von alleine. Dauer insges. 3Std.u. 40min bei BBA Unold Sollte der Teig am Anfang zu trocken sein einfach etwas Wasser dazu geben, ist er zu feucht etwas Mehl.
2.Bilder vom Brot folgen in den nächsten Tagen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****e
vom
Kommentare zu „Weißbrot "Boston"“