Süßspeisen/Desserts: Orangen-Apfel-Gratin mit Kokos

Rezept: Süßspeisen/Desserts: Orangen-Apfel-Gratin mit Kokos
Schmeckt warm und kalt, eine kleine süße Sünde :-)
Schmeckt warm und kalt, eine kleine süße Sünde :-)
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22
309
4
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Gratin:
1
Orange
1
Apfel
2 TL
Limettensaft frisch gepresst
3
Eigelb
1,5 EL
Kokossirup
70 g
Puderzucker fein gesiebt
0,5
Tonkabohne, fein gerieben
60 g
Kokosraspeln
100 g
Sahne
Zum Bestreuen:
4 EL (gestrichen)
Kokosraspeln
Außerdem:
etwas Fett für die Formen
4 TL
Puderzucker, fein gesiebt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1343 (321)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
11,3 g
Fett
29,9 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Süßspeisen/Desserts: Orangen-Apfel-Gratin mit Kokos

1
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze). Die Orange und den Apfel schälen. Die Orange filetieren, die Filets klein schneiden. Bei dem Apfel das Kerngehäuse raus schneiden, Fruchtfleisch fein würfeln. Mit Limettensaft beträufeln und den Orangenfilets mischen.
2
Eigelb, Kokossirup, Puderzucker, Tonkabohnenabrieb und Kokosraspeln mit dem Schneebesen verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Vier kleine Gratin- oder Tarteletteformen dünn ausfetten.
3
Die Fruchtmischung gleichmäßig in den Formen verteilen, dann die Kokosmasse darüber geben und etwas glatt streichen. Mit den Kokosraspeln bestreuen, und im Ofen ca. 15-20 Minuten überbacken. Etwas abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben. Warm oder kalt servieren und genießen. Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren :-))).

KOMMENTARE
Süßspeisen/Desserts: Orangen-Apfel-Gratin mit Kokos

Benutzerbild von irsima60
   irsima60
für so kleine sünden bin ich immer zu haben...köstlich…..die sternenpost ist da und bringt dir 5 glitzernde ☆☆☆☆☆ vorbei…lg irmi
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ein sehr köstliches Dessert, eine tolle Rezeptur von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Hmm, ist das wieder eine leckere Dessert-Variante! Ganz mein Ding. 5* und LG.
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
ein tolles Dessert 5* LG Christa
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Hmm echt lecker.....LG Sybille!

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