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israelische linsensuppe - מרק עדשים

55 Minleicht
israelische linsensuppe - מרק עדשים - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Linsen rot2 Tassen
Olivenöl 4 EL
Tomatenmark dreifach konzentriert1 EL
Knoblauch4 Zehen
Karotten gewürfelt2
Kartoffeln gewürfelt2
Zitronen ausgepresst1
Gemüsebrühe-Pulver1 EL
Cumin3 Teelöffel
Chillipulver 1 TL
Naana - Minze3 TL
Salz4 TL
Zwiebeln2
Petersilie Bund

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

  • 1.zwiebeln in olivenöl mit dem tomatenmark anschwitzen das gemüse dazugeben mit 2 liter wasser ablöschen

    2.das selbstgemachte gemüsebrühpulver sowie den knoblauch,+ chillie/pfeffer/cumin dazugeben. 40 min köcheln, danach mit dem pürierstab pürieren

    3.nun den zitronensaft + naana dazugeben u. salzen. frische petersilie hacken u. in die suppe geben. nochmals abschmecken. fertig.

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