1. Home
  2. Rezept

  3. Spekulatiussoufflé

Spekulatiussoufflé

leicht
Spekulatiussoufflé - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spekulatius30 gr.
Eier3
Milch3 EL
Speisestärke10 gr.
Mehl10 gr.
Zucker50 gr.
Zimt gemahlen etwas
Salz1 Pr
Butter und Zucker für die Förmchen etwas
**************************** etwas
Rotweinpflaumen etwas
http://www.kochbar.de/rezept/480989/Rotweinpflaumen-mit-Rum.html etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Backofen auf 180° C vorheizen

    2.Eier trennen, Eiweiß mit Zucker steifschlagen

    3.Eigelb, Milch, Stärke, Mehl, Zimt, Salz und Spekulatius miteinander verrühren. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben und in 4 ausgebutterte und mit Zucker ausgestreute Förmchen füllen.

    4.Eine backofenfeste Auflaufform mit Küchenkrepp auslegen und die Förmchen daraufstellen. Wasser bis 1/3 unter den Rand der Förmchen füllen und das Soufflé ca. 15 Min. im Backofen backen.

    5.Dazu hab ich meine Rotweinpflaumen und einen Klecks Sahne serviert.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Backfee1961
    vom
    Profilbild von Backfee1961

Auch lecker

Kommentare zu „Spekulatiussoufflé“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich