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Party-Idee: Silvester-Bowle....

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Zucker braun225 g
Bio-Limetten10 Stück
Minze frisch3 Bund
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
weißer Rum250,00 ml
Bitter Lemon/Limettenlimonade oder Mineralwasser1 ½ Liter
trockener Sekt und einige Eiswürfel1 ½ Liter
Limettensaft50 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Bio-Limetten heiß waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Die Limettenwürfel in das Bowlegefäß geben.

    2.Die frische Minze waschen und Stängel zu den Limetten geben.

    3.Mit 200 g braunen Zucker und Bourbon-Vanillezucker vermischen und mit einem Holzstößel oder Kartoffelstampfer zerdrücken, so dass der Saft austritt.

    4.Nun den weißen Rum dazu gießen und alles ca 2 Stunden kalt stellen.

    5.Kurz vor dem Servieren Bitter Lemon- oder Limonade bzw. Mineralwasser, Sekt und Eiswürfel zum Bowleansatz hinzufügen. 50 ml Limettensaft und 25 g braunen Zucker in Schälchen geben, den Rand der Bowlegläser damit anfeuchten und die Gläser anschließend auf Kopf in den braunen Zucker drücken. Gläser vorsichtig mit Bowle füllen und servieren.

  • Für eine alkoholfreie Variante:

    6.Den weißen Rum einfach weglassen und den trockenen Sekt durch alkoholfreien oder Mineralwasser ersetzen. Auf jeden Fall eine köstliche Bowle, nicht zur für die Silvester-Party.

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    Rezept von b****t
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