Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend | 1 kg |
weizenmehl | 100 gr |
ei | 1 |
Pfeffer aus der Mühle weiß-salz | etwas |
öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (98)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (98)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate20,8 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.kartoffeln schälen und reiben(entweder maschinell oder mit der handreibe)
2.kartoffeln ziehen viel wasser,daher etwas ausdrücken.mit ei und dem mehl vermengen.wer mag kann noch eine kleine zwiebel unterreiben
3.pfanne mit dem öl erhitzen.nun den teig(ca. 2 essl. pro plätzchen) schön goldbraun und knusprig backen.mit dem selbst gemachten apfelmus servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von sternschnuppe23
vom
Kommentare zu „kartoffelreibeplätzchen mit apfelmus“