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Plätzchen: Opa`s Vanillekipferl

50 Minleicht
Plätzchen: Opa`s Vanillekipferl - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Butter zimmerwarm250 Gramm
Zucker extrafein75 Gramm
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Mandeln gemahlen125 Gramm
Mehl gesiebt350 Gramm
zum "Baden"
Puderzucker125 Gramm
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1.Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen.

  • 2.aus dem Teig kleine Rollen, (etwa 1,5 cm dick), machen, mit dem Messer oder Schlesinger kleine Abschnitte abstechen, (ca. 5 cm), und kleine Halbmonde formen. (Bilder)

  • 3.Das Backblech mit Backpapier auslegen, die Kipfeln gleichm. auflegen.

  • 4.Die Kipferl im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft ca. 8-10 Minuten backen, nicht zu dunkel werden lassen.

  • 5.Nach dem Backen, die Kipferl, noch heiss, vorsichtig im Puderzucker, mit Valliezucker gemischt, wälzen.

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