Party-Idee: Waldhimbeer-Likör

Zubereitung

• Vorbereitung:

  1.Die Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.

  2.Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen. Die Brombeeren mit der Schote und Kandiszucker in eine Flasche füllen und mit dem Himbeeergeist übergießen. Gut verschließen und den Waldhimbeer-Likör an einem hellen Platz ca. 3 Wochen reifen lassen. Dabei hin und wieder schütteln !

  3.Dann den Likör filtern und in eine schöne Karaffe oder Flasche füllen.

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  Rezept von b****t
  vom 23.11.2013