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Vanillekipferl-Tiramisu

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Vanillekipferl250 g
Orangen6
Amaretto etwas
Mascarpone500 g
Schlagsahne200 ml
Zucker50 g
Eidotter4
Zitronensaft1 Spritzer
Orangensaft2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Orangen filetieren - Saft auffangen

    2.Eidotter mit Zucker "weiss" schlagen, Mascarpone dazurühren, Zitronen- und Orangensaft (vom Orangen-Filetieren aufgefangen)unterrühren und steif geschlagene Sahne unterziehen.

    3.In Gläsern eine Schicht Orangenfilets, eine Schickt Vanillekipferl einlegen, mit Amaretto beträufeln, eine Schicht Creme drauf, wieder Orangenfilets, wieder Vanillekipferl, wieder mit Amaretto beträufeln und noch eine Schicht Creme drauf. Im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen und mit Orangenfilet und Vanillekipferl verzieren.

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    Rezept von Conny1967
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