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Kalte Fitness-Suppe

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Buttermilch½ Liter
Kohlrabi1
Salatgurke1
Tomate1
Paprika orange1
Apfel Elstar1
Kresse (Gartenkresse)1 Schale
Knoblauchzehe1
Merrettich1 Teelöffel
Orange1
Rohrzucker2 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Yoghurt3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Kohlrabi,den Apfel und die Gurke waschen schälen und würfeln. Die Paprika waschen Kerne entfernen kleinschneiden. Die Tomate waschen und vierteln.

    2.Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben. Die Buttermilch,den Saft einer Orange,den Knoblauch, Merrettich,die Kresse und den Zucker ebenfalls dazugeben. Alles zusammen mixen. Es dürfen noch Stückchen übrig bleiben. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Die Suppe in Gläser füllen und je ein Esslöffel Yoghurt auf die Suppe geben.

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    Rezept von T****8
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