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Bruschetta à la Papa

leicht
Bruschetta à la Papa - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Baguette ( 6 – 8 Scheiben )1
Olivenöl4 EL
Mozzarella 125 g1
Tomaten2
Scheiben Prosciutto ca. 40g3
Antipasta ( Getrocknete Tomaten ) etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Baguettescheiben ( ca. 2 cm dick ) schneiden und in Olivenöl gold-braun braten/anrösten. Mozzarella halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die gerösteten Brotscheiben mit Mozzarella, Tomaten, Schinken und getrockneten Tomatenstreifen belegen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Italienischen Kräutern würzen und servieren. Dazu passt ein Rotwein ( Hier: Dornfelder )

  • Eine zweite Reptversion:

    2.Geröstete Brote belegen mit Mozzarella, Tomaten, Salami und Raspelkäse

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