Oma's Gewürzkuchen - hier als Minis
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl oder 125 Mehl und 125 g Speisestärke ) | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Margarine | 250 g |
| Eier | 4 |
| Kakao | 2 Teel. |
| Schokolade gehackt oder Schokostreuselstreusel | 3 Eßl |
| Rotwein oder alternativ Milch | 125 ml |
| Gewürze: | |
|---|---|
| Zimt | 1 Teel. |
| gem. Anis | 1 Msp. |
| Piment | 1 Msp. |
| Koriander | 1 Msp. |
| abgeriebene Schale von 1 Orange | 1 |
| dunkle Kuvertüre | 1 Becker |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1785 (426)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate49,6 g
Fett23,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1785 (426)
Eiweiß3,0 g
Kohlenhydrate49,6 g
Fett23,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zucker mit Margarine Schaumig schlagen - dann Eier und Margarine zugeben. Gut Verrühren! Nach und Nach das Mehl, Backpulver und Gewürzmischung zugeben. Zum Schluß den Rotwein bzw. die Milch zugeben! In einer Bundform bei 180 Grad ca. 45- 50 Minuten - oder wie ich in der Miniguglform ca. 10-12 Minuten backen. Mit Kuvertüre überziehen Bild folgt noch !!!!!
2.Bei einer normalen Gugl oder Springform bei 180 Grad ca. 50 Minuten Backen. Bei den Mini-Gugl Formen ca. 10-12 Minuten. Etwas Auskühlen lassen aus der Form nehmen und den obeneren Teil in die Kuvertüre tauchen!
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vom
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