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Grundrezept: Vanillesoße

15 Minleicht
Grundrezept: Vanillesoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Milch200 ml
Zucker2 EL
Vanilleschote½ Stück
Eigelb2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Milch mit dem Zucker und dem Mark der Vanilleschote aufkochen und zur Seite stellen. Die Eigelbe im Wasserbad erhitzen und dabei schaumig schlagen. Nun ganz langsam die Vanillemilch hineingießen und alles gut im Wasserbad schlagen, bis die Soße eine schöne Konsistenz hat.

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