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Schoko-Möhren-Brownies

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier6
Öl300 ml
Zucker260 g
Salz1 Prise
Kakaopulver130 g
Möhren gerieben1 kg
Backpulver1 TL
Mehl450 g
Kuchenglasur, dunkle1 Pk.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Backofen auf 180 Grad ( Umluft 160 Grad ) vorheizen und ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen.

  • 2.Eier mit Öl ,Salz, Zucker und Kakao schaumig rühren.Jetzt die Möhren zufügen.

  • 3.Mehl mit dem Backpulver mischen und löffelweise unterrühren.

  • 4.Teig auf das Blech streichen und den Kuchen 25-35 Minuten backen. Stäbchentest nicht vergessen :D

  • 5.Den Kuchen auskühlen lassen .

  • 6.Kuchenglasur nach Anleitung im Wasserbad schmelzen und auf den Kuchen streichen.

  • 7.Mit viel Sahne und einer schönen heißen Tasse Kaffee / Kakao servieren.

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