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Nusskuchen mit Pflaumen (oder anderem Obst)

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter50 g
Zucker100 g
Apfelmus50 g
Eier3 Stück
Mehl150 g
gemahlene Nüsse100 g
Backpulver½ TL
Pflaumen, frisch oder aus dem Glas oder anderes Obst800 g
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Zuerst den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpaier auslegen. Den Ofen auf 180C (Umluft 160°, Gas Stufe 2) vorheizen.

  • 2.Nun die Butter mit dem Zucker schuamig rühren. Das Apfelmus und die Eier darunter rühren. Anschließend Mehl, Nüsse und das Backpulver drunterheben. Den Teil in der Springform verteilen und mit den entsteinten Pflaumenhälften belegen.

  • 3.Den Kuchen auf der unteren Schiene im Ofen ca. 45 Min. hellbraun backen und in der Form auskühlen lassen. Zum Schluß mit Puderzucker bestäuben

  • 4.Je nach Jahreszeit kann man natürlich aus anderes Obst nehmen (Schmeckt auch superlecker mit Äpfeln)

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    Rezept von K****7
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