Sarahs Rösti
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sarahs Rösti 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 6 goße |
| Zwiebel gewürfelt | 1 große |
| Speck durchwachsen | 250 gr |
| Ei | 1 mittelgross |
| Salz | 1 Teelöffel |
| muskat | 1 priese |
| Zitronenpfeffer | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (152)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate-
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)638 (152)
Eiweiß20,7 g
Kohlenhydrate-
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Die kartoffeln, nach dem schälen,raffeln.Dann gut ausdrücken. Die Stärke bitte auffangen. Jetzt das Ei und die Gewürze dazugeben, Nicht zu sparsam sein :-). Danach den Speck würfeln und die Zwiebel ebenso. Dann beides in ganz wenig Öl an dünsten. Bitte abkühlen lassen. Danach in den teig geben. Zu Schluß noch die Stärke(ohne die Flüssigkeit) dazugeben. Alles in eine ausgefettete Springform geben und bei 180 Grad ca.50min backen lassen.
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vom
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