Bratkartoffel und Blumenkohl mit Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

• 1.Blumenkohl in Salzwasser kochen. Bißfest.

• 2.Kartoffeln am vortag gekocht,schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden.

• 3.In einer Pfanne mit heißem Öl und etwas Butter,die Kartoffeln braten. Kur vor ende die Zwiebel schneiden, und zu den Bratkartoffeln geben. Mit Kümmel.Salz und Pfeffer würzen.

• 4.Die Hähnchenfilets waschen,trocknen,etwas würzen,und rausbraten.

• 5.Den gekochten Blumenkohl in einer Pfanne mit etwas Butter, und Semmelbrösel kurz durchmischen.Und anrichten.

• 6.Ich hatte einen Tomaten Gurkensalat dazu. Mein wollte keinen. Bon Appetit.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 02.11.2013