Rohkost, Nudeln im Kräuterbett mit Sojafleisch
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Vollkornnudeln | 70 Gramm |
| Mangold frisch | 60 Gramm |
| Zwiebeln gehackt | 25 Gramm |
| Sojafleisch mit Gewürzen Trockenprodukt | 80 Gramm |
| Wildtomaten | 100 Gramm |
| Rohkostsalat | 150 Gramm |
| Sojasoße dunkel | 1 EL |
| Öl | 1 EL |
| Soja Cousine | 1 EL |
| Kräuter gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (46)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)190 (46)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln kochen, Sojafleisch, Zwiebeln und Wildtomaten in Öl dünsten, mit Gewürzen abschmecken, Rohkost (Rettich, Wildtomate, Zucchini, Kapuzinerkresse, Petersilie, Rote Bete) zerkleinern und auf dem Teller anrichten, Nudeln abgießen und auf das Kräuterbett geben, Sojafleisch auf den Nudeln anrichten
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vom
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