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Blitzschnelle Mayonaise

5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eigelb2 Stück
Senf1 TL (gestr.)
Olivenöl extra vergine125 ml
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min
  • 1.2 Eigelb,Senf,Olivenöl, zusammen in ein hohen schmalen Mixbecher geben und mit dem Stabmixer mit voller Drehzahl hochziehen. Wenn es weiße Mayo werden soll, zum Schluss 1 TL kaltes Mineralwasser rein mixen

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    Rezept von DonSchelmo
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