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Zucchini-Suppe

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Rezept: Zucchini-Suppe
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2 dicke Zucchini grün oder
gelb
3 dicke Zwiebeln
2 Knoblauchzehen gepresst
2 Becher Schmelzkäse Kräuter
1 Becher Sahne
Salz,Pfeffer,Curry, Kräuter

Rezept Zubereitung Zucchini-Suppe

1 Zwiebeln würfeln, in Öl andünsten. Zucchini grob würfeln und mit zwei Tassen Brühe (ca. 500ml) und den Zwiebeln geben. Zusammen ca. 30 min. köcheln lassen, danach mit dem Mixstab pürieren. 2 Becher Schmelzkäse und 1 Becher Sahne dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Knoblauch pressen und dazugeben mit Kräutern verfeinern. Alles zusammen nochmal kurz aufkochen lassen.
Rezeptinfos für:

Zucchini-Suppe

Schwierigkeitsgrad mittel
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) -
Eiweiß -
Kohlenhydrate -
Fett -
 
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Kommentare (bisher 1) zu:

Zucchini-Suppe

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Maître
24.10.2008 16:46 Uhr
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