Tafel-Meerrettich Grundrezept
20 Minleicht
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Kren [Meerrettich] gerieben | 40 g |
| Rüböl (Rapsöl) | 1 tl |
| Salz | 1 Prise |
| frische Petersilie gehackt | 1 TL |
| Apfelessig 5% | 1 TL |
| Wasser | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (64)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (64)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
Tafel-Meerrettich:
1.Den Meerrettich waschen, abschälen, die rohen Stücke nun kurz abspülen und reiben. Etwas Petersilie kleinhacken. Mit Rapsöl, Salz, Petersilie, Apfelessig und Wasser nun die Masse anrühren.
Geeignet für:
2.die Weiterverarbeitung für Saucen, Cremes, Dips und als Beilage zu Wurst und Fleisch, zu Brotzeit und für Salate
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vom
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