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Binatok - Gemüsepfannkuchen

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Erbsen grün Konserve40 g
Mehl10 g
Sojasauce½ TL
Öl1 EL
Reis20 g
Ei½ Stk.
Wasser100 ml
Karotte30 g
Knoblauchzehe1 Stk.
Paprika50 g
Ingwer1 TL
Frühlingszwiebel1 Stk.
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Erbsen, Reis und Wasser zum kochen bringen und nach dem Garen pürieren. Gemüse würfeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten vermengen. Es sollte ein Pfannkuchenteig entstehen. Immer 2 EL zu einem kleinen Pfannkuchen in einer Pfanne braten.

    2.Tipp: Wenn der Teig zu flüssig ist, einfach etwas mehr Mehl zufügen.

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