Name: Melon-Pan - Süße Brötchen mit Mürbeteigkruste
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 475 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 90 ml Wasser; 1 Stk. Ei; 3 EL Marmelade; 1 Päckchen Hefe; 3 EL Zucker

Melon-Pan - Süße Brötchen mit Mürbeteigkruste

50 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Melon-Pan - Süße Brötchen mit Mürbeteigkruste
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Melon-Pan - Süße Brötchen mit Mürbeteigkruste - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 8 Personen


Mehl	475 g
Zucker	100 g
Butter	100 g
Wasser	90 ml
Ei	1 Stk.
Marmelade	3 EL
Hefe	1 Päckchen
Zucker	3 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.50g Butter, 100g Zucker, 175g Mehl und Ei mit Marmelade zu einem Mürbeteig verarbeiten und kühl stellen. (Tipp: Ich persönlich mag Erdbeermarmelade.)
2.Hefe mit Mehl und einer Prise Salz vermengen. 50g Butter, 3 EL Zucker und Wasser zu einem Hefeteig verarbeiten. Teig in 8 Teile teilen und zu Kugeln formen.
3.Den Mürbeteig ebenfalls in 8 Teile teilen und ausrollen. Den Hefeteig damit umhüllen und einschneiden. Bei 180°C Unter/Oberhitze 20-30 Minuten backen.
4.Tipp: Wenn der Mürbeteig zu weich ist, kann man etwas Mehl zukneten.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von KoechinAusLust
vom 30.10.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Melon-Pan - Süße Brötchen mit Mürbeteigkruste“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich