1. Home
  2. Rezept
  3. Schweinefilet a la Süß & sauer

Schweinefilet a la Süß & sauer

30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinefilet300 gr.
Lauch250 gr.
Ananas frisch½ Stück
Geflügelfond250 ml
Chili Süßsauer Soße2 EL
Weißweinessig1 EL
Stärke2 TL
Ananassaft8 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Chillipulver1 Prise
Sesamöl2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • Vorbereitung - Schnipplern ;-)

    1.Lauch in Ringe schneiden Ananas in kleine Stücke schneiden (Saft auffangen) Schweinefilet in mundgerechte Stücke schneiden

  • Anbraten - Fleisch

    2.Öl in die Pfanne geben Fleisch kross anbraten in Öl (keine Olivenöl!) Fleisch aus der Pfanne nehmen

  • Anbraten - Gemüse

    3.Lauch anbraten Ananas dazugeben Kurz köcheln lassen

  • Zusammenfügen in Pfanne

    4.Geflügelfond, Chillisoße und Essig hinzugeben 10 min. Kochen lassen Fleisch dazugeben Ananassaft mit Stärke vermischen In Pfanne geben und einmal aufkochen lassen

  • Beilage

    5.Dazu passt sehr gut Duftreis

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****r
    vom
    Profilbild von s****r

Auch lecker

Kommentare zu „Schweinefilet a la Süß & sauer“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich