Name: Gyrossuppe
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Gyros; 1 EL Öl; 1 Zwiebel; 200 gr. Sahne; l Milch; 60 gr. Zwiebelsuppe instant; ¾ l Wasser; ½ Glas Zigeunersauce; 1 Gemüsepaprika rot; 1 Gemüsepaprika grün; Thymian; Knoblauch; Pfeffer; Salz; 60 gr. Sahneschmelzkäse; l Chillisauce

Gyrossuppe

30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


Gyros	500 gr.
Öl	1 EL
Zwiebel	1
Sahne	200 gr.
Milch	0,10 l
Zwiebelsuppe instant	60 gr.
Wasser	¾ l
Zigeunersauce	½ Glas
Gemüsepaprika rot	1
Gemüsepaprika grün	1
Thymian	etwas
Knoblauch	etwas
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Sahneschmelzkäse	60 gr.
Chillisauce	0,12 l

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.In einem größeren Schmortopf Öl erhitzen und Gyros anbraten. In Würfel geschnittene Zwiebel zum Gyros geben und mitschmoren. Sahne und Milch zufügen. Gut durchrühren und abgedeckt über Nacht kühl stellen.
2.Zur Weiterverarbeitung am nächsten Tag Instant-Zwiebelsuppe über das Gyros streuen und mit Wasser auffüllen. Zigeunersauce zufügen, durchrühren und zum Kochen bringen. Temperatur zurückschalten. Die vorbereiteten Paprika in Würfel schneiden und zur Suppe geben, 10 min. leicht köcheln lassen.
3.Gyrossuppe mit Thymian, Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen. Sahneschmelzkäse einrühren und zuletzt mit der Chillisauce würzen. Dazu beispielsweise Baguette servieren.
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Rezept von DeMona
vom 17.10.2008

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