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Garten-Tomaten-Salat

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Tomaten aus dem Garten450 g
Paprikaschoten aus dem Garten2 mini
Gemüsezwiebel½
Balsamico Bianco mediterane Kräuter3 EL
Wasser2 EL
Sesamöl kalt gepresst1 EL
Petersilienblatt getrocknet1 TL
Salz etwas
Pfeffer geschrotet etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • Vorwort:

    1.Mein Mann hat die Tomaten und Minipaprikas von seinem Freund aus dem eignen Garten geschenkt bekommen... habe ihm einen wunderbaren Tomatensalat daraus gezaubert. A la Linda eben!

    2.Tomaten waschen, trockentupfen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.... Gemüsezwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.... Minipaprikas aufschneiden, entkernen, waschen und in Streifen schneiden.

    3.Tomaten kreisförmig auf einem Teller anrichten... Zwiebelwürfel darauf verteilen und mit den Paprikastreifen bestreuen.

    4.Aus Balsamico, Sesamöl, Wasser, Petersilie und Salz ein Dressing anrühren.

    5.Dressing auf dem Tomatensalat verteilen und zum Schluss mit geschrotetem Pfeffer bestreuen...

    6.Meinem Mann hat er mit einem frischen Bauernbrot super geschmeckt...

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    Rezept von R****1
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