Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung

Rezept: Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung
Aus der Bärchenküche
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8
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Für die Eierkuchen
1 Tasse
Mehl
Eier
200 ml.
Milch
1 Prise
Zucker
1 Prise
Salz
Für die Füllung
2 rote
Paprikaschoten
1
Zwiebel
200 Gramm
Schinken gekocht
200 Gramm
Frischkäse Pikant
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
837 (200)
Eiweiß
14,8 g
Kohlenhydrate
28,9 g
Fett
2,7 g
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ZUBEREITUNG
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1
Das Mehl, die Eier, die Milch, Zucker und Salz mit einem Mixer gut verrühren, Butter in einer Pfanne auslassen und aus dem Teig Pfannekuchen ausbacken, die Pfannekuchen warm stellen.
2
Die Zwiebel pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten, Paprikaschoten putzen, würfeln zu den Zwiebeln geben und weich dünsten, den gewürfelten Schinken hinzufügen, den Frischkäse einrühren, mit den Gewürzen würzen und kurz köcheln lassen.
3
Nun die Pfannekuchen auf Teller legen, auf eine Seite der Pfannekuchen die Paprika-Schinken Masse geben, die andere Seite zuklappen und servieren.

KOMMENTARE
Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ein sehr köstliches Süppchen, eine tolle Idee, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
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Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Eine weitere Schlemmeridee aus der Bärchenküche, 5***** und LG Michaela
Benutzerbild von murga
   murga
Klasse Kuchen aus der Pfanne! Leckere Zubereitung darauf hätte ich jetzt grossen Appetit! 5*****
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
eierkuchen ninmal deftig? ganz mein fall...5* und glg christine
Benutzerbild von kochmaus123
   kochmaus123
Man sollte nicht mit leerem Magen hier stöbern, ich bekomme Hunger, LG Silvia

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