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Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung

Aus der Bärchenküche
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Für die Eierkuchen
1 TasseMehl
Eier
200 ml.Milch
1 PriseZucker
1 PriseSalz
Für die Füllung
2 rotePaprikaschoten
1 Zwiebel
200 GrammSchinken gekocht
200 GrammFrischkäse Pikant
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Butter

Rezept Zubereitung Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung

1 Das Mehl, die Eier, die Milch, Zucker und Salz mit einem Mixer gut verrühren, Butter in einer Pfanne auslassen und aus dem Teig Pfannekuchen ausbacken, die Pfannekuchen warm stellen.
2 Die Zwiebel pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten, Paprikaschoten putzen, würfeln zu den Zwiebeln geben und weich dünsten, den gewürfelten Schinken hinzufügen, den Frischkäse einrühren, mit den Gewürzen würzen und kurz köcheln lassen.
3 Nun die Pfannekuchen auf Teller legen, auf eine Seite der Pfannekuchen die Paprika-Schinken Masse geben, die andere Seite zuklappen und servieren.
Rezeptinfos für:

Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung

Schwierigkeitsgrad leicht
Zubereitungszeit nicht angegeben
Preiskategorie
 
Nährwerte pro 100 g:
kj(kcal) 837 (200)
Eiweiß 14,8 g
Kohlenhydrate 28,9 g
Fett 2,7 g
 
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Kommentare (bisher 26) zu:

Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung

Bewertung für Eierkuchen mit Paprika-Schinken Füllung bitte oben rechts abgeben!
Maître
15.09.2013 20:10 Uhr
Das ist ein sehr köstliches Süppchen, eine tolle Idee, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
Maître
13.09.2013 14:24 Uhr
Eine weitere Schlemmeridee aus der Bärchenküche, 5***** und LG Michaela
Maître
12.09.2013 11:43 Uhr
Klasse Kuchen aus der Pfanne! Leckere Zubereitung darauf hätte ich jetzt grossen Appetit! 5*****
Maître
11.09.2013 21:25 Uhr
eierkuchen ninmal deftig? ganz mein fall...5* und glg christine
Maître
11.09.2013 18:50 Uhr
Man sollte nicht mit leerem Magen hier stöbern, ich bekomme Hunger, LG Silvia
Maître
11.09.2013 17:42 Uhr
...bäääärig......ich bin ja nicht so eine Süße....zumindest was das Essen anbetrifft.....grins.....aber mit der deftigen Füllung sag ich auch zu einem Eierkuchen nicht nein. Lecker!! 5* und GLG von Steffi
Maître
11.09.2013 16:51 Uhr
Super Füllung....LG Marion
Maître
11.09.2013 16:09 Uhr
Du weißt, dass ich Palatschinken Fan bin, natürlich spricht mich dein Rezept sofort an, weil in Ungarn eben nicht nur süß sondern auch kräftige Füllungen eine hervorragende Abwechslung mit sich bringen. GLG Enikö
Maître
11.09.2013 15:48 Uhr
da hat Papa Bär aber wieder was Leckeres auf den Tisch gebracht.......LG Sabine
Maître
11.09.2013 15:27 Uhr
Eine sehr schöne Idee.....5***** LG Sybille!

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