Dinkelbrot

Zubereitung

• 1.ich hab mich auch endlich mal ans Brotbacken gewagt hier das Ergebnis

  2.Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Kastenform fetten und mit Mehl bestäuben

  3.Mehl mit Trockenhefe mischen

  4.Joghurt mit warmen Wasser unterrühren, rühren bis sich der Teig vom Schüsselrand löst in die Kastenform geben mit nassen Händen Teig glatt streichen abgedeckt gehen lassen ca. 30 Minuten

  5.Ofen auf 180 Grad runterdrehen, eine Schüssel mit Wasser auf den Boden in den Ofen stellen Kastenform auf Rost geben unterste Schiene und 60 Min. backen

  6.Das Brot ist gut wenn es bei klopfen auf den Boden hohl klingt

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  Rezept von Hexenlady01
  vom 04.09.2013

  
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