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Möhrengemüse

1 Stdleicht
Möhrengemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren1000 Gramm
Kartoffel ungeschält frisch750 Gramm
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Mettenden4 Stück
Gemüsebrühe3 Würfel
Wasser (Oberflächenwasser)750 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Möhren schälen, grob würfeln und in einen großen Topf geben; Kartoffeln schälen, grob würfeln und zu den Möhren in den Topf geben; die gewürfelte Zwiebel dazugeben; obendrauf die Brühwürfel legen und Wasser zugießen; auf Stufe 3 ankochen lassen; 15 Minuten kochen, dann auf Stufe 2 zurückstellen, immer mal wieder umrühren; weitere 15 Minuten köcheln lassen, dann auf Stufe 1 zurückstellen, immer mal wieder umrühren; noch mal 15 Minuten köcheln lassendann abstellen; die Mettenden in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und zu dem Gemüse geben, unterrühren; weitere 15 Minuten durchziehen lassen fertig Guten Appetit

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