Ma3kouda
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln, mit Schale gegart | 1 kg |
| Eier | 2 |
| Mehl nach Bedarf | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| etwas Safranpulver | etwas |
| Koriander fein gehackt | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kartoffeln mit Schale kochen und etwas abkühlen lassen. Danach pellen und zerstampfen .
2.Kartoffelmasse in eine Schüssel geben und mit Eier, Koriander und Gewürze vermischen und abschmecken
3.Aus dem Teig kleine Fladen formen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
4.Die Kartoffelplätzchen auf Küchenkrepp abtropfen lassen und heiß servieren.
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vom
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