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Krabbensalat von Nordseekrabben/Granat

30 Minleicht
Krabbensalat von Nordseekrabben/Granat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Krabbenfleisch400 Gramm
Salatgurke klein1 halbe
Radieschen frisch1 Bund
Lauchzwiebel frisch2 Stück
Rapsöl2 TL (gestrichen)
Zitronensaft1 TL (gestrichen)
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle siehe mein KB) etwas
Dillspitzen1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • Vorbereitung:

    1.Salatgurke schälen, entkernen und in Streifen oder Würfel schneiden. Radieschen in Stifte, Scheiben oder Würfel schneiden. Lauchzwiebel putzen und bis zum hellen grün kleinschneiden. Grünen Lauch in dünne Scheiben schneiden (oder durch Schnittlauchröllchen ersetzen).

  • Zubereitung:

    2.Gurke in eine Schüssel geben und mit einer Prise Salz würzen. Radieschen, Lauchwiebel, Lauchgrün bzw. Schnittlauchröllchen zufügen und alles mit 2 TL Rapsöl und 1 TL Zitronensaft mischen. 10 Minuten ziehen lassen. Krabbenfleisch und 2 EL Dill untermischen und weitere 10 Minuten ziehen lassen

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    Rezept von ron73
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