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Obstsalat mit Vanillecreme

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Obstsalat
Ananas frisch200 g
Birne frisch200 g
Trauben200 g
Erdbeere frisch200 g
Orangen /Apfelsinen200 g
Kiwi200 g
Apfel frisch200 g
Zitronensaft1 EL
Vanillecreme
Schlagsahne 40% Fett5 dl
Vanilleschote1 Stück
Eigelb2 Stück
Zucker100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • Obstsalat

    1.Obst waschen, ggf schälen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.

  • Vanillecreme

    2.Sahne schlagen, bis sie cremig wird. Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark rauskratzen. Vanille, Eier und Zucker zu der Sahne geben und mit einem Schneebesen verrühren.

  • 3.Vanillecreme mit dem Obstsalat zusammen srvieren. Das Obst kann beliebig durch andere Sorten ersetzt werden.

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    Rezept von mutter0506
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