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schnelle Kokoskekse

15 Minleicht
schnelle Kokoskekse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Vanillezucker1 Päckchen
Butter200 Gramm
Zucker160 Gramm
Mehl200 Gramm
Kokosflocken200 Gramm
Eier2 Stück
Backpulver½ Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren

  • 2.Den Backofen auf 200°C Ober Unterhitze vorheizen

  • 3.Mit einem Teelöffel (keinen Esslöffel die laufen noch auseinander), auf einem mit Backpapier ausgelegtem Bleck kleine Häufchen mit etwas Abstand zueinander machen.

  • 4.Kekse für 10 Min. backen (nicht zu dunkel werden lassen sonst werden sie bitter) und auf einem Gitter auskühlen lassen. Ich bekomme immer um die 20-25 Stück raus.

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    Rezept von Binesumm84
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