Kolac od Jabuka
1 Std 10 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Eier | 5 Stück |
Zucker | 12 Esslöffel |
Sonnenblumenöl | 12 Esslöffel |
Milch | 12 Esslöffel |
Mehl | 13 Esslöffel |
Backpulver | 1 Päckchen |
Äpfel frisch Boskop | 4 -5 |
Honig | etwas |
Zimt | etwas |
Hagebutten Konfitüre | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)940 (224)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate49,1 g
Fett1,3 g
Zubereitung
1.Der Teig: -Eier trennen -Eigelb und Zucker gut verrühren oder mixen -Öl hinzugeben -Mehl und Backpulver vermischen und gemeinsam zum Teig geben -Milch nicht vergessen =) -Eiweiß steifschlagen und unterheben
2.Backofen/Umluft auf 180° vorheizen.
3.Teig in eine eingefettete Springform geben und 25-30 min. backen.
4.Kompott: -Äpfel reiben und in einer Pfanne einkochen -Äpfel mit Zimt und Honig süßen
5.Finish: -Den Teig bzw. Boden horizontal durchscheiden -Die Hälften mit Marmelade bestreichen -Apfelkompott verteilen und wieder zusammenklappen -Kuchen in kleine Quadrate/Rauten schneiden und leicht mit Puderzucker bestreuen...Fertig !
6.So einfach...so lecker...so wundervoll...so voller Erinnerungen =)
