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Pfannengericht: Geflügeltes Rührerei

20 Minleicht
Pfannengericht: Geflügeltes Rührerei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Geflügeltes...
Brathähnchen Fleisch mit Haut80 Gramm
Gewürzöl: Tomaten-Rosmarin-Öl aus meinen KB1 EL
Chiliflocken rot⅛ TL (gestrichen)
... Rührerei
Eier Freiland2 Stück
Röstzwiebeln1 EL
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Kräutersalz etwas
Muskat etwas
Topping
Kräuter der Provence etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • Vorbereitung

    1.Hähnchenfleisch mit Haut in mundgerechte Würfeln schneiden...Öl mit Chiliflocken in eine Pfanne geben...Eier ausschlagen, mit Röstzwiebeln, Pfeffer, Salz und Muskat verquirlen

  • Kochen

    2.Öl erhitzen...Hähnchenfleisch hinzufügen und ca. 5 Minuten sanft anbraten...Eier-Gewürz-Mischung beifügen und unter Rühren stocken lassen...ca. 3 Minuten unter Wenden anbraten

  • Servieren

    3.Geflügeltes Rührerei auf eine Teller geben und mit Kräuter der Provence besteuren

  • TIPP

    4.Kann auch super zum Brunch oder zum Frühstück gereicht werden

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    Rezept von widder1987
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