Name: Gegrilltes Hähnchen mit Kichererbsensalat
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Ägypten
Ingredients: 4 Hänchenbrüste; 2 EL Olivenöl; meersalz, Pfeffer; 250 g Naturjogurt; 1 EL Zitronensaft; Zutataten für den Salat; 600 g Kichererbsen aus der Dose; 3 Tomaten; 1 kleine Zwiebel rot; 1 TL Sumach; 2 EL Olivenöl; 2 EL Zitronensaft

Gegrilltes Hähnchen mit Kichererbsensalat

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hänchenbrüste	4
Olivenöl	2 EL
meersalz, Pfeffer	etwas
Naturjogurt	250 g
Zitronensaft	1 EL
Zutataten für den Salat	etwas
Kichererbsen aus der Dose	600 g
Tomaten	3
Zwiebel rot	1 kleine
Sumach	1 TL
Olivenöl	2 EL
Zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Tomaten fein würfeln, die Zwiebel in feine Streifen schneiden. Aus Zitronensaft, Olivenöl und Sumach eine Marinade herstellen. Alles gut mit den Kichererbsen vermengen und etwas ziehen lassen. Die Hähnchenbrüste salzen und pfeffern, in Olivenöl braten. Den Joghurt mit dem Zitronensaft und dem Sumach verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Kichererbsensalat auf eine Platte geben. Die Hähnchenbrust schräg in Scheiben schneiden und um den Kichererbsensalat einen Ring legen. Mit dem Joghurt überziehen. Evtl. noch mit etwas Sumach bestreuen
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Rezept von Nermin-Umm-Tutu
vom 19.07.2013

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