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Eis:Waldmeistereis

1 Std 20 Minleicht
Eis:Waldmeistereis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Sahne200 ml
Milch200 ml
Waldmeister getrocknet1 Hand
Eier2
Kuvertüre weiß50 g
Waldmeistersirup20 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Die Sahne mit der Milch den Waldmeister und der Schokolade aufkochen und 60 min ziehen lassen. Dann durchsieben. Sirup dazugeben je nach Geschmack wie süß man das möchte.

    2.Die Eier etwas Zucker aufschlagen und dann die heiße Sahne-Milch dazugeben und über Wasserdampf weiterschlagen. Wenn die Masse cremig ist vom Herd nehmen und kalt schlagen

    3.Jetzt in die Eismaschine geben.

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    Rezept von jasti180101
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