Zucchini-Kartoffel Cremesuppe
25 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zucchini | 2 |
| Kartoffeln | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Sahne | 1 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Schaelen und wuerfeln Sie die Zwiebel , diese dann in Olivenoel in einem Topf anbraten. Das Selbe tun Sie mit den Kartoffeln und den Zucchini und duensten Sie alles an. Loeschen Sie das Gemuese mit der Bruehe ab und lassen Sie es ca. 15-20Minuten kochen. Sobald alles weich ist, werden die Kartoffeln und Zucchini mit dem Puerierstab gemixt, dann geben Sie einen Becher Sahne dazu, und wuerzen alles mit Salz und Pfeffer. PS.: Schmeckt super mit selbstgemachten Croutons aus verschiedenen Brotsorten(: Bon Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****e
vom
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