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Steakburger

1 Std 30 Minleicht
Steakburger - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel gehackt1 Stück
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Chilischote rot1 Stück
Rapsöl3 EL
Minutensteaks / Rind8 Stück
Tomaten frisch4 Stück
Kopfsalat8 Blätter
Salatcreme100 Gramm
Joghurt türkisch2 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Baguette1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • Marinade für das Fleisch

    1.Chili putzen, halbieren, entkernen und fein hacken. Öl, die Hälfte der Zwiebeln, Knoblauch und Chili verrühren. Die Steaks in eine Schüssel legen und mit der Marinade betreichen. 1 Stunde ziehen lassen.

  • Salat

    2.Tomaten putzen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und gründlich trocknen. Salatcreme, Joghurt und restliche Zwiebeln verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Baguette in 4 Stücke schneiden und jedes Stück waagrecht durchschneiden.

  • Brot und Fleisch

    3.Baguette mit der Schnittfläche nach unten auf dem Grill anrösten, abkühlen lassen und mit der Salatcreme bestreichen. Die Steaks auf den Grill legen und von jeder Seite 2 Minuten grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    4.Die untere Baguettehälfte mit Salat, Steaks und Tomatenscheiben belegen und die restliche Salatcreme darauf verteilen. Mit der oberen Baguettehälfte zudecken und servieren. Dazu ein kühles Blondes!

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    Rezept von rickyundgaby
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