Beilage:Gefüllte Kartoffelplätzchen
40 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffel mehlig kochend | 350 g |
| Mehl | 3 El |
| Stärke | 3 El |
| Eigelb | 1 |
| Salz und Muskat | etwas |
| Kräuterfrischkäse | 4 El |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (72)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (72)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Kartoffeln kochen dann pellen heiß durchpressen mit allen Zutaten außer dem Frischkäse vermischen .Der Teig sollte nicht mehr kleben.
2.Den Teig nun ausrollen nicht zu dünn dann je einen Teelöffel Frischkäse in die Mitte geben und zusammen drücken, in kochenedes Salzwasser geben hoch kommen lassen und ca 10 min ziehen lassen, dann in Butter von allen Seiten schön braun braten.
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vom
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