Bouletten

Zubereitung

• 1.Das gemischte Hackfleisch mit dem Ei, der gewürfelten Zwiebel, Knoblauch, den Gewürzen gut mit den Händen vermischen. (wer mag gibt Semmelbrösel dazu, ich lasse sie weg)

  2.Wenn die Masse ausreichend gewürzt ist, in etwa gleich große Bouletten formen.

  3.In einer großen Pfanne genügend Fett heiß werden lassen und die Bouletten hineingeben. Von jeder Seite gut anbraten (ich liebe Röstaromen). Dann die Hitze etwas zurücknehmen und langsam garen lassen.

  4.Dazu schmeckt natürlich ein schöner frischer Salat. Ich hatte meinen Tomaten-Wurstsalat (in meinem KB zu finden) dazu. Aber auch lecker Bratkartoffeln.

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  Rezept von federkiel
  vom 14.05.2013