Rindsgulasch

Zubereitung

• 1.Das Fleisch waschen u trocken tupfen. Die Zwiebeln kleinwürfelig schneiden. Den Majoran u Salz im Mörser zerkleinern. Das Fleisch scharf anbraten, rausnehmen u zur Seite stellen. Die Zwiebeln bis sie goldbraun sind anrösten, das Fleisch, Majoran-Salz Gemisch, Paprikapulver u Pfeffer dazugeben. Mit dem Rotwein abschlöschen, etwas einkochen u mit Wasser aufgießen. Das ganze so lange köcheln lassen, bis das Fleisch fast zerfällt. Wenn die Soße zu flüssig ist, mit Maizena verdicken Dazu Semmelknödel u Krautsalat servieren. Ich koche das Gulsch immer in einem Schnellkochtopf. Geht einfach u schnell

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  Rezept von b****2
  vom 07.05.2013